Womit ist es gesüßt?
Zuckerfrei heißt nicht ungesüßt. Hier siehst du, welche in der EU zugelassenen Süßungsmittel in den Produkten stecken – und welche Produkte ganz ohne auskommen.
Süßstoffe
Süßstoffe sind um ein Vielfaches süßer als Zucker und liefern praktisch keine Kalorien. Sie stecken vor allem in Getränken.
Zuckeraustauschstoffe (Polyole)
Polyole wie Erythrit oder Xylit geben Volumen und Süße, etwa in Schokolade, Kaugummi und Gebäck. Ab 10 % Anteil muss auf der Packung stehen: „kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken“.